旬の食材、魚介や野菜をふんだんに活かして創る、誕生日や記念日など特別な日に贈る当店自慢のスペシャルコースです。
※仕入れ状況によりメニューは作らさせていただきます。
基本的にお任せコースになりますので、苦手な食材やアレルギーがございましたら、ご予約時にお申し付けください。
※できるだけ同じ食材はお出ししないようにしておりますので、過去に当店アニバーサリーコースをご利用のお客様はお申し付けくださいませ。
※お祝い用のお花やホールケーキなどのご要望がございましたら、お申し付けください(別途料金)
特別な日のために特別にご用意、豪華食材と共に
かるく炙った寒ブリのカルパッチョ 柚子ドレッシングソース |
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北海道産 真鱈白子のムニエル 特製バルサミコソース |
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蝦夷鹿のラグーソース 手打ちタリアテッレ |
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本日の鮮魚の炭火焼 ジェノベーゼソース 牡蠣のフリット添え |
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国産牛フィレ肉の炭火焼 特製赤ワインソース |
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自家製モンブラン 牛乳のジェラート添え |
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美味しい料理を少しずつ、旬の食材を通じて日本の四季を感じてください
かるく炙った寒ブリのカルパッチョ 柚子ドレッシングソース |
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パルマ産生ハムとフルーツトマト、水牛のモッツァレラチーズ、、、バルサミコソースで仕上げたアマルフィ風サラダ |
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北海道産 真鱈白子のトマトガーリックグラタン |
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大粒牡蠣と豆苗、フレッシュトマトのクリームソース 手打ちタリアテッレ |
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本日の鮮魚とハマグリ、キタアカリの白ワインバター蒸し |
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A5ランク佐賀牛ロースの炭火焼 特製赤ワインソース |
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自家製モンブラン 牛乳のジェラート添え |
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