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リストランテ コージ コルディアーレの一押しの「手打ちパスタ」「炭火焼き」の他コースメニューやデザートなどをご紹介
※下記メニューは一例です。季節やその日の仕入れ状況によって変わる事がございます。
※表示価格はすべて税込表示となります。
※下記メニューは一例です。季節やその日の仕入れ状況によって変わる事がございます。
※表示価格はすべて税込表示となります。
Antipasto（前菜）
| 旬の魚介（＆野菜）のフリットミスト
市場から仕入れたその日一番美味しい魚介をサクサクにフライ、ワインと良くあいます。 |
￥1,600 |
|---|---|
| ハーブ豚の自家製ロースハム ルーコラのサラダ添え | ￥1,500 |
| サザエ、赤貝、ミル貝、ホタテ、、、、いろいろ貝類のサラダ | ￥1,800 |
| 季節野菜のバーニャカウダ | ￥1,500 |
| グリーンアスパラの炭火焼 温泉卵添え ビスマルク風 | ￥1,500 |
| 北海道真ダラ白子のトマトガーリックグラタン | ￥1,600 |
| 生ハムとルーコラとモッツァレラチーズにフルーツトマト、バルサミコで仕上げたアマルフィー風サラダ | ￥1,500 |
| イイダコのトマト煮込み ルチア風 | ￥1,200 |
| 田舎風パテ | ￥1,200 |
| 和牛のカルパッチョ グリーンサラダ添え | ￥1,800 |
| 本日の鮮魚の昆布〆カルパッチョ 青胡椒のソース
鮮魚を昆布で〆たシェフ自慢の逸品です。青こしょうの風味がさわやかです。 |
￥1,800 |
| 自家製ソーセージの炭火焼 | ￥1,000 |
| フォアグラのポワレ 黒トリュフのソース | ￥2,400 |
Pasta（パスタ）
| “ペスカトーレ・ロッソ” 魚介のトマトソース 手打ちキターラ | ￥1,600 |
|---|---|
| 三陸カキと豆苗のクリームソース 手打ちタリアテッレ | ￥1,800 |
| 炭火焼ハーブ豚のトマト煮込みソース 手打ちトロフィエ
新鮮なハーブ豚を炭火で香ばしく焼き上げます。本当に美味！ |
￥1,600 |
| ボローニャ風ミートソース 手打ちキターラ | ￥1,600 |
| ゴルゴンゾーラチーズのクリームソース 手打ちタリアテッレ | ￥1,800 |
| イカスミを練り込んだ手打ちタリアテッレ 魚介ソース
自慢の手打ちパスタ。手間暇かけた乾麺では味わえない食感をどうぞ！ |
￥1,800 |
| ズワイガニとアスパラガスの手打ちタリオリーニ | ￥1,800 |
| バジルとモッツァレラ、自家製トマトソースのタリオリーニ | ￥1,500 |
| サルディーニャ産カラスミとアサリのスパゲッティ | ￥1,800 |
Secondo brace（炭火焼）
| 那須地鶏の炭火焼 | ￥1,800 |
|---|---|
| メス鴨胸肉の炭火焼 | ￥2,400 |
| 熊本産馬肉ロースの炭火焼 | ￥3,200 |
| ハーブ豚肩ロースの炭火焼 | ￥2,100 |
| イベリコ豚肩ロースの炭火焼 | ￥2,800 |
| 骨付仔羊の炭火焼 | ￥3,200 |
| 和牛ロースの炭火焼 | ￥4,500 |
| 本日の鮮魚の炭火焼
毎朝、シェフ自ら築地で仕入れる一本魚をまるまる備長炭の炭火で焼き上げる一皿です！ |
時価 |
| 炭火焼の盛り合わせ
当店の人気メニュー、お肉ごとに絶妙な焼き加減を提供いたします。 |
￥5,000～ |
Dolce（デザート）
| りんごとナッツのキャラメルタルト
食後の楽しみ、当店のデザートには相当力を入れています。ファンも多いんですよ！ |
￥800 |
|---|---|
| 自家製ティラミス | ￥800 |
| フォンダンショコラ バニラアイス添え | ￥1,000 |
| モンブラン | ￥900 |
| 苺のスープ仕立て | ￥900 |
| 洋梨のコンポート | ￥800 |
| レアチーズのタルト | ￥800 |
| クレマカタラーナ | ￥800 |
