Menu “日替わり黒板メニュー”
下記は日替わりメニューの一例です。
メニューは時季モノですので、御予約の際などに御確認下さい。
※表示価格はすべて税込表示となります。
メニューは時季モノですので、御予約の際などに御確認下さい。
※表示価格はすべて税込表示となります。
前菜
| ペコリーノチーズとフレッシュトマトのブルスケッタ | ￥1,000 |
|---|---|
| 軽くあぶった大カマスのカルパッチョ | ￥1,800 |
| トリッパのトマト煮込み | ￥1,200 |
| 天然ホタテの炭火焼 柚子バターソース | ￥1,600 |
| 北海道サロマ湖産 生ガキ | ￥500 |
| 和牛もも肉のカルパッチョ 小さなサラダ添え | ￥1,800 |
| ポルチーニ茸の炭火焼 または ガーリックソテー | ￥2,100 |
| ホワイトアスパラの炭火焼 | ￥1,800 |
| ふきのとう、菜の花、たらの芽、行者にんにく、早春野菜のフリット | ￥1,600 |
| うずらの炭火焼 キノコのソテー添え | ￥1,800 |
パスタ
| 三陸産大粒カキと豆苗のクリームソース タリアッテレ | ￥1,800 |
|---|---|
| チリメンキャベツとサルシッチャの手打ちオレキエッテ | ￥1,600 |
| かぼちゃのニョッキ タレッジォチーズクリームソース | ￥1,600 |
| サンマと万願寺とうがらし カラスミのリングイネ | ￥1,800 |
| 伊勢エビのアラビアータ キターラ | ￥1,800 |
| カカオを練り込んだパッパルデッレ 猪のラグーソース | ￥1,800 |
| 自家製リコッタチーズとバジルのラビオリニョッキ | ￥1,600 |
| サフランを練り込んだタリオリーニ はまぐりと千寿ネギのソース | ￥1,700 |
主菜
| 牛ロースのタリアータ | ￥3,000 |
|---|---|
| 鴨のコンフィ | ￥2,200 |
| 牛タンと大根の白ワイン煮込み | ￥3,000 |
| 黒アワビのステーキ 肝トリュフソース | ￥7,500 |
| キンメダイのアクアパッツァ | ￥4,000 |
| 甘ダイの海草蒸し 生うにのクリームソース | ￥3,500 |
| 牛ホホの赤ワイン煮込み | ￥3,200 |
| 伊達鶏とじゃがいものダッチオーブンロースト | ￥3,500 |
| 松阪牛ヒレの炭火焼 | ￥8,000 |
